Hace unos días fui invitado a participar en un original y bien organizado proceso de promoción de un gran vino denominación de origen Ribera del Duero. Se trata de Raíz Profunda 2009, y os contaré paso a paso el proceso por el que descubrí este magnífico vino tinto de las bodegas Raíz y Páramo de Gúzman.
Recibí en casa una botella de Raíz Profunda. Nada más quitar el envoltorio, me llamó la atención su cuidada caja y -una vez abierta ésta- el cuidado etiquetado y aspecto de la botella.
Además, junto a la caja, venía la carta que podéis ver aquí debajo a la derecha, en la que me invitaban a participar de una original cata virtual que tuvo lugar el lunes 3 de Diciembre a las 19.30.
En dicha cata gente que estaba en las bodegas y gente que -como yo- debía estar en sus casas, podrían ver en directo (físicamente o por internet, en streaming), las palabras de Ignacio Figeroa, enólogo y director de la bodega Raíz y Páramo de Gúzman, que comentó brevemente las bondades de este original Ribera del Duero que -por cierto, y aprovechando el momento del año- se convertirá en un buen aliado en las celebraciones de esta Navidad.
La idea de la cata virtual me parece muy acertada, si bien esperaba algo más interactivo. Que enseñaran a los presentes y a los que acompañaban por Internet a catar un vino como Raíz Profunda. Paso a paso... ya que no todos somos expertos en el arte que envuelve al mundo del vino. De todos modos, con la descripción de los olores, tonalidades, matices y la explicación de los por qués (básicamente basados en que es un vino fiel a la zona, pero distinto por utilizar vides en una zona algo más elevada, más fresca y de intensos olores), te ayuda a disfrutar de lo que Raíz Profunda aporta a tu mesa.
Os dejo el vídeo resumido de la cata virtual -y para los más entendidos en vinos, la ficha técnica del vino-.
Mi mujer y yo lo probamos el fin de semana en una cena con mis cuñados Carmen y Oscar y puedo dar fe de que gustó mucho a todos! Lo acompañamos de unos gambones al horno con salsa de aceite de oliva virgen, limón y cayena, jamón serrano 5Js, queso manchego viejo, queso parmesano, foie,... y alguna que otra cosa que no recuerdo.
Esta es una foto parcial de la mesa, bien presidida por Raíz Profunda
Esta es una foto parcial de la mesa, bien presidida por Raíz Profunda
1 comentario:
Sustituye a su vino de autor. A mi me encanta
Pero tienes que probar el rosado y sus quesos...
Publicar un comentario